PRONUNCIAMIENTO DE LA RED MEXICANA DE CARTA DE LA TIERRA ANTE LA PRETENDIDA TRANSFORMACIÓN ORGÁNICA DEL INSTITUTO MEXICANO DE TECNOLOGÍA DEL AGUA, IMTA, Y DEL INSTITUTO NACIONAL DE ECOLOGÍA Y CAMBIO CLIMÁTICO, INECC
Soberanías y seguridades alimentarias
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Vargas, H., Caldón, A. y Chávez, M. (2024). Saberes ancestrales y soberanía alimentaria desde experiencias del Abya Yala. Minga entre Puracé, Universidad y RITEISA. En H. Vargas, O. Sandoval, G. Cerón (Coords.), Hilando saberes desde diálogos transdisciplinarios. Fortalecimiento del territorio ancestral: comunidad indígena de Puracé. (pp. 45-82). |
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Pérez, Y. (2024).”Retos de la educación superior en torno al sistema alimentario global y su papel como catalizadora de la soberanía alimentaria".En M. Guerra, L. Villamar y N. Caballero (Coords.) La educación superior ante la diversidad cultural y el avance tecnológico. Dykinson. |
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Vargas, H (2023). "Soberanía alimentaria agroecológica. La universidad como gestora de espacios de mercado: la experiencia con dos colectivos". En N. Barrera, A. Cortés, O. Morales, S. Colmenero, C. Sandoval, I. Silva (Eds.) "TEJIENDO AGROECOLOGÍAS EN TIEMPOS DE PANDEMIA: HORIZONTES ALIMENTARIOS ALTERNATIVOS EN AMÉRICA LATINA" Lloverán agroecologías!- Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO. pp. 609-641. |
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Panchi, V. y Vargas, H. (Coords). Consumo responsable. Gastronom?a sostenible y soberan?a alimentaria (2022). Universidad Aut?noma del Estado de M?xico.
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Garduño, E., Moctezuma, S., Espinosa, O. y Juan, P. “Trayectoria socioecológica del grupo Mujeres Cosechando, de Temoaya, Estado de México”. (2022). Región y Sociedad, 34, e1574.
https://doi.org/10.22198/rys2022/34/1574/ |
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Este libro intenta abordar las voces y las experiencias de las defensoras de los territorios y de la vida. Tristemente, en este caminar, alguien muy especial para nosotras parti? de este plan.
El proyecto Defensoras nace, como muchas otras cosas, desde
Carlos. Pero como buen cultivador, ?l sab?a que, para que el suelo
germine, son necesarias una multiplicidad de factores y de acciones.Un tejido de saberes conformado entre el respeto, la confianza y el trabajo
. Una tarea que, con Marcha Noticias, pudimos trasmitir juntas para llegar a este libro. |
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Debido a nuestro inter?s por recuperar algunas pr?cticas alternativas, en este n?mero de Clavigero hemos recogido algunos ejemplos e invitado a una pluralidad de actores para dar cuenta de aquellas, todos involucrados en su estudio, promoci?n y consolidaci?n desde la academia y otros espacios sociales de cooperaci?n.
Esperamos que este peque?o collage nos contagie la esperanza de construir un mundo m?s solidario, justo, sustentable y equitativo para todas y todos
REVISTA en https://clavigero.iteso.mx/2019/11/05/suplemento-clavigero-num-13/ |
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Alma Lili Cárdenas-Marcelo; Angelica Espinoza-Ortega; Ivonne Vizcarra-Bordi “Gender inequalities in the sale of handmade corn tortillas in central Mexican markets. Before and during the COVID-19 Pandemic”", Journal of Ethnic Foods. (2022) 9:4. Disponible en:
https://doi.org/10.1186/s42779 022-00119-6 |
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https://www.dykinson.com/libros/universidad y soberania-alimentaria-un-compromiso etico social/9788411221290/ |
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Benítez, Alejandra; Vizcarra, Ivonne; Ochoa, Teresa; Guzmán, María; Morales, Lizbeth y Hernández, Jaqueline, “Consumption of maize food group and its contibution on the diet of rural women in México”, 2020, Proceedings of the Nutrition Society, Vol. 79. Disponible en:
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Orozco, A. (Coord.) (2023). “Las mujeres en la historia de la filosofía.". Universidad Nacional Autónoma de México. |
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